桂林荷叶鸭用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，别有风味。必须选用肥嫩鸭子作主料，选用鲜嫩、粉香原料做馅心，用青青荷叶做包裹物，调味适当，火候到家，才能做出风味独特的佳肴。特点：鸭肉滑嫩，荷叶清香，馅料多样，制作简便。该菜具有养胃生津，固精补元，降胆固醇，防癌抗癌之功效。
Copyright© 2006-2008 桂林商务自助网 All Rights Reserved 桂林旅游服务商：桂林兴中兴商旅服务有限责任公司 地址: 桂林市上海路26号枫丹丽苑C座16-6 电话:3811222 传真:3852000 邮编:541000 QQ：26245418 [桂ICP备06013530号]
