相传是桂林七星公园内月牙山尼姑庵所研发。天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。面条用清水煮熟装碗，将汤放人，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
Copyright© 2006-2008 桂林商务自助网 All Rights Reserved 桂林旅游服务商：桂林兴中兴商旅服务有限责任公司 地址: 桂林市上海路26号枫丹丽苑C座16-6 电话:3811222 传真:3852000 邮编:541000 QQ：26245418 [桂ICP备06013530号]
