板栗是桂林的土特产，也是广西名果之一。每年中秋节前后果实成熟，采集时将树摇曳，使其落下，再剥去外面一层厚皮，里面的粒状果实便是板栗。板栗生食甜脆，煮熟或炒熟时味道更是粉甜清香。除做小吃外，还可拿来做菜：焖猪肉，烧鸭子，炖鸡汤，包粽子，都别有风味。是时令名菜之一。
Copyright© 2006-2008 桂林商务自助网 All Rights Reserved 桂林旅游服务商：桂林兴中兴商旅服务有限责任公司 地址: 桂林市上海路26号枫丹丽苑C座16-6 电话:3811222 传真:3852000 邮编:541000 QQ：26245418 [桂ICP备06013530号]
